 |
z roko v roki
za otroke s posebnimi potrebami, njihove starse in ucitelje
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
tinka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 09.03. 2009, 08:09
Prispevkov: 840
|
 Objavljeno: 07 Apr 2011 08:31 Naslov sporočila: Čokoladni muffini |
 |
|
Mokre sestavine:
100g rastopljenega masla
2 stepeni jajci
125ml jogurta
90ml mleka
Suhe sestavine:
250g moke
3 žlice kakava
1zavitek vanilin sladkorja
1 zavitek pecilnega pračeka
200g sladkorja v prahu
150g nalomljene čokolade ali čokoladnih kapljic
Postopek:
Najprej zmešamo v eni posodi skupaj vse suhe sestavine, v drugi posodi vse mokre sestavine. Nato skupaj zmešamo mokre in suhe sestavine, samo toliko, da se suhe sestsvine prepojijo. S to maso napolnimo modelčke za peko in jih pečemo pri 200°c 20 minut.
_________________
Lep pozdrav.
Nazadnje urejal/a tinka 07 Apr 2011 08:56; skupaj popravljeno 2 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
tinka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 09.03. 2009, 08:09
Prispevkov: 840
|
| Objavljeno: 07 Apr 2011 08:50 Naslov sporočila: |
|
|
Druga vrianta z kakavom(star recept slaščičarskega krožka)
Sestavine:
3 jajca
250g moke
100g sladkorja
5dl olja
15dl mleka
1 zavitek vanilin sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
2 žlici kakava
1 mala žlička ruma ali pol zavitka sladkorja z rumovo aromo
1 ščepec soli
Postopek:
Rumenjake ločimo od beljakov in jih penasto umešamo s sladkorjem(rumenjake).Iz beljakov stepemo trd sneg. Nato masi iz rumenjakov dodamo moko in pecilni prašek, dodamo olje, mleko, vanilin sladkor, kakav, rum ali sladkor z aromo ruma in sol. Nazadnje previdno umešamo še sneg beljakov(s kuhalnico).S to maso napolnimo modelčke in pečemo pri 190°c, približno 15-20 minut.
Nasvet; v testo lahko damo majhne kosčke čokolade, ščepec cimeta, zelo dobre so tudi borovnice(v tem primiru kakav izpustimo). Muffine lahko, ko so pečeni oblijemo s čokoladnim prelivom.
_________________
Lep pozdrav.
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 09.03. 2009, 08:09
Prispevkov: 840
|
| Objavljeno: 07 Apr 2011 09:24 Naslov sporočila: |
|
|
Tretja varianta: s čokolado, lešniki in mandelji:
Sestavine:
200g moke
2 žlički pecilnega praška
500g mletih mandljev
150g nasekljanih lešnikov
200g čokolade za kuhanje
2 jajci
3dl jogurta
150g sladkorja
100g masla
Postopek:
Pečico ogrejemo na 180°c. Moko, pecilni prašek, lešnike in mandelje zmešamo skupaj. Čokolado nalomimo, damo v lonček in jo rastopimo v vodni kopeli(v kozico nalijemo vodo, damo na štedilnik, v to vodo pa damo lonček z nalomljeno čokolado in jo stopimo). Ne prevročo čokolado zmešamo z jajcema, jogurtom, sladkorjem in mehkim maslom. Vmešamo moko z mandelji in lešniki ter z to maso napolnimo modelčke. Pečemo približno 20-25 minut . Pečene pustimo v modelčhih še 5 minut.
_________________
Lep pozdrav.
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 09.03. 2009, 08:09
Prispevkov: 840
|
| Objavljeno: 07 Apr 2011 09:42 Naslov sporočila: |
|
|
Četrta varianta: pisani muffini s čokolado;
Sestavine:
380g moke
3 žličke pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
120g jogurta
120g sladkorja
240g margarine
200g čokoladnih kočškov
2 jajci
1dl mleka
1 zavitek naniln sladkorja
Postopek:
V večji skledi zmešamo jogurt, stopljeno margarino, sladkor, mleko, jajca, vanilin sladkor in čokoladne koščke. V manjši skledi zmešamo suhe sestavine; moko, pecilni prašek in sodo bikrbono ter vse skupaj dodamo mokri masi. Previdno umešamo v gladko testo. Maso raspodelimo v modelčke, pečemo pri 180°c 20-25 minut.
Kolačke po želji okrasimo z stepeno sladko smetano, stopljeno čokolado, mrvicami, sladkim grehom,....
_________________
Lep pozdrav.
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 09.03. 2009, 08:09
Prispevkov: 840
|
| Objavljeno: 07 Apr 2011 09:53 Naslov sporočila: |
|
|
Peta varianta: čokoladni s suhimi marelicami:
Sestavine:
150g čokolade za kuhanje
120g masla
150g suhih marelic
100g mletih lešnikov
2 1/2 žličke pecilnega praška
2 jajci
100g sladkorja
3dl jogurta
Postopek:
Pečico ogrejemo na 180°c. Čokolado in maslo stopimo v vodni kopeli. Marelice nasekljamo. Moko, mlete lešnike in pecilni prašek zmešamo skupaj. V drugi skledi razžvrkljamo jajci, sladkor in jogurt in na hitro umešamo moko s pecilnim praškom in mletimi lešniki. Na koncu umešamo še stopljeno čokolado in marelice. S to maso napolnimo modelčke. Pečemo približno 20-25 minut.
_________________
Lep pozdrav.
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
